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Mon grand livre de cuisine japonaise : 400 recettes authentiques et délicieuses, Big in Japan

Mon grand livre de cuisine japonaise : 400 recettes authentiques et délicieuses, Big in Japan

Par Leleu, Clémence
LV527685
(978-2-01-718736-3)

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400 recettes authentiques et délicieuses

400 recettes japonaises inratables, couvrant la cuisine traditionnelle (washoku), la yoshoku et la fusion. Classées par ingrédients et types de plats, elles s'accompagnent de quarante focus culturels sur des éléments essentiels comme le miso, le bento, la fermentation ou l'art de la table.

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Détails

  • Format : livre
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 310
  • Dimensions : 22cm × 28cm

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