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Nationalité :
Canada
Madame Labriski, c'est Mériane Labrie, la femme qui fait la guerre au sucre raffiné en carburant à la purée de dattes. Maman, coureuse de fond, conférencière et entrepreneure visionnaire, elle est la fondatrice de la marque Madame Labriski, qui propose une quinzaine de produits offerts dans plus de 600 épiceries. Lauréate Top 100 des entrepreneurs qui changent le monde, elle a écrit Ces galettes dont tout le monde parle, Bye-bye sucre raffiné, bonjour purée de dattes! et Ces muffins dont tout le monde parle, qui se sont écoulés à plus de 300 000 exemplaires au Québec, et qui ont été traduits en anglais et publiés en Europe.
