Le Papetier

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Le guide complet des ramens

Le guide complet des ramens

LV520582
(978-2-36481-130-0)

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Des explications détaillées pour préparer des ramen pas à pas. Avec 49 recettes : abura soba, tsukemen à l'eau de kombu, hiyashi chûka, tantanmen au porc épicé, riz au sauté de châshû et ciboule, mâbôdôfu et tomates, curry à la chinoise, gyôzas, wontons, rouleaux de printemps, pickles de légumes, entre autres.

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About the Author

Nationality: 日本

Details

  • Format: book
  • Type of coverage: Hardback
  • Language: Français
  • Number of pages: 127
  • Dimensions: 19cm × 25cm

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