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Polyvalente et précise, la cuisson sur plancha sublime les saveurs des aliments, produisant d'exquises textures croustillantes avec un minimum de matière grasse. Cette plaque permet de cuisiner tous les aliments à haute température sans risque d'embrasement: des viandes, des légumes, des classiques du déjeuner, des recettes exotiques et bien plus encore.
Nationality: United States
Steven Raichlen est l’auteur de la série Barbecue! Bible®, best-seller du New York Times, vendue à plus de six millions d’exemplaires et récompensée par plusieurs James Beard Awards. Animateur d’émissions culinaires à succès, il est reconnu comme l’un des grands artisans de la révolution du barbecue.
