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Mangez local 2 : Plus de 60 recettes pour mettre la proximité au menu en tout temps

Mangez local 2 : Plus de 60 recettes pour mettre la proximité au menu en tout temps

By Aubé, Julie
LV460018
(978-2-7619-5765-6)

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Avec plus d'une soixantaine de recettes et de nombreuses astuces pour harmoniser notre alimentation avec le rythme des saisons – concrètement, facilement, plus souvent et toujours savoureusement –, elle propose une marche à suivre afin de guider nos pas sur le délicieux chemin de la proximité et de soutenir notre engagement alimentaire. Rythmé en huit temps de l'année, cet ouvrage comprend des idées pour profiter des aliments frais et passagers, des outils pour faire des provisions 100 % locales et des suggestions pour ajouter de la variété dans notre assiette durant les mois les plus enneigés.

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About the Author

Nationality: Quebec

JULIE AUBÉ est une nutritionniste passionnée par les saveurs du territoire québécois, l'agriculture de proximité et l'agrotourisme. Chroniqueuse, organisatrice d'événements et conférencière, elle alimente généreusement son propre site, julieaube.com. Elle est l'autrice de Mangez local !, Mangez local ! 2 et Prenez le champ !, tous publiés aux Éditions de l'Homme.

Details

  • Format: book
  • Type of coverage: Softback
  • Language: Français
  • Number of pages: 184
  • Dimensions: 16.43cm × 21.64cm

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